El trabajo en Valdivia siempre giró en torno a las labores del campo. En aquellos tiempos tan duros, muchas economías familiares subsistieron gracias a la mano de obra que ofrecían las cooperativa San José Obrero de relleno de aceituna, la cooperativa CARI que llegó a recibir, de manos del entonces Príncipe de España, el título de Cooperativa Modelo y CREX.
Siempre quedaba un rato, después del trabajo, para tomar algo en los bares de entonces
Hoy día son más las empresas que ofrecen abundante mano de obra. De ellas hablaremos en otra ocasión.
